| Vorrei essere il collant di Ursula Andress. (Woody Allen) |
Nel nostro paese i bed and breakfast
(spesso abbreviati in B&B hanno cominciato tardi, soprattutto
rispetto ai paesi anglosassoni, ma hanno ormai raggiunto una notevole
diffusione e sono ormai diffusi in tutta la penisola.
Comodità e risparmio senza rinunce, potrebbe essere questo il motto dei bed and breakfast italiani.
Tecnicamente
sono regolamentati da leggi regionali per cui potrebbero esserci
regioni italiane in cui non è ancora possibile aprire un bed
and breakfast, nelle regioni meno fortunate ci si ritrova però
con una notevole promessa nel mondo dell'ospitalità:
alloggiare in un B&B significa spesso risparmiare molto rispetto
a un tradizionale albergo, senza rinunciare a nulla.
Sono nati
come soluzioni di alloggio essenziali ma, diciamoci la verità,
in viaggio cosa ci serve oltre al letto e la prima colazione? In
alcuni regioni poi la realtà dei bed and breakfast sta vivendo
un magnifico abbinamento con la realtà tipica italiana. So che
una regione italiana (se non ricordo male si tratta delle Marche)
offre particolari agevolazioni ai titolari che offrono più del
50% di prodotti regionali ai loro ospiti. Ecco quindi che compaiono
burro, marmellata e pane nostrano alla faccia di tutti i prodotti
industriali che dobbiamo mangiare nella maggior parte dell'anno.
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